Saisonales

SAISONALES

Frühling:

• Fisch vom Feinsten
• Salatvariationen
• Pfälzer Spargel

Sommer:

• Steaks und Spareribs vom Grill
mit frischen Salaten

Herbst:

• Zwiebelkuchen
• Wild:
(Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase)

Winter:

• Gänse
• Grünkohl
• Entenbrust

Wir bieten eine marktfrische regionale Küche aus eigener Schlachtung:
Leber-, Blut-, Bratwurst, Schwartenmagen

Pfälzer Spezialitäten:

• Saumagen, Leberknödel, Bratwurst mit Weinkraut
• Gelleriewestampes
• Brockelbohnen

Gutbürgerliche Küche:

• Rumpsteak
• Schnitzel
• Deftige Braten
• Feine Lende in diversen Soßen

dazu hausgemachte Spätzle, Knödel und markfrische Salate

Auch fur die Kleinen haben wir einiges zu bieten